Утверждаю
МАДОУ «Детский сад 3»
Директор МАДОУ Детский сад № 3"
_______________ Т.А.Чижова
МЕНЮ
3-7 лет
ДЕНЬ 1
Выход
Химический состав
Энергетическая
ценность,
ккал
Наименование блюда
Брутто, г
Нетто, г
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Завтрак
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА
ВЫСШ.СОРТ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
40
2,6
4,2
17,1
116,7
35
35
2,6
0,2
17,1
80,4
5
5
0
4
0
36,3
КАША МАННАЯ МОЛОЧНАЯ ВЯЗКАЯ
160
8,3
6,8
37,1
242,6
38
38
3,8
0,4
26
121,3
160
160
4,5
3,9
7,5
83,8
0
0
0
0
0
0,0
САХАР ПЕСОК
3,7
3,7
0
0
3,6
14,4
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
3,2
3,2
0
2,5
0
23,2
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,2
0,2
0
0
0
0,0
200
3,3
2,7
13,8
93,3
КРУПА МАННАЯ
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
2,2
2,2
0,2
0
1,2
5,4
САХАР ПЕСОК
7,8
7,8
0
0
7,6
30,2
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
110
110
3,1
2,7
5,1
57,6
90
90
0
0
0
0,0
14,2
13,7
68,0
452,6
0,4
0,4
9,8
47,0
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
II Завтрак
ЯБЛОКО
ЯБЛОКИ
100
113,5
100
0,4
0,4
9,8
47,0
0,4
0,4
9,8
47,0
Обед
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЧЕСНОКОМ
СВЕКЛА
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
ЧЕСНОК
60
0,9
3,0
5,2
50,8
80
60
0,9
0,1
5,1
24,4
3
3
0
2,9
0
26,2
0,12
0,1
0
0
0
0,1
СУП С ГОРОХОМ И ГОВЯДИНОЙ
180
11,0
6,5
22,8
193,6
100
60
1,2
0,2
9,5
44,8
25,13
25
5,6
0,4
11,6
72,6
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
12,9
10,8
0,2
0
0,9
4,3
МОРКОВЬ
14,4
10,8
0,1
0
0,7
3,7
3
3
0
2,4
0
21,7
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
117
117
0
0
0
0,0
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
1,1
1,1
0
0
0
0,0
26,07
22
4
3,4
0
46,6
КАРТОФЕЛЬ
ГОРОХ ЛУЩЕНЫЙ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
ГОВЯДИНА Б/К
ШНИЦЕЛЬ РЫБНЫЙ НАТУРАЛЬНЫЙ
70
15,6
8,2
6,3
161,3
104,5
70
14
4,5
0
95,1
13,9
11,8
0,2
0
1
4,7
ПЕТРУШКА (ЗЕЛЕНЬ)
2,9
2,2
0,1
0
0,2
1,1
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
5,8
5,8
0,2
0,1
0,3
3,0
0,05 шт.
2,1
0,3
0,2
0
3,2
СУХАРИ ПАНИРОВОЧНЫЕ
8,2
8,2
1,1
0
4,9
23,8
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
3,5
3,5
0
3,4
0
30,6
РЫБА ГОРБУША ПОТРОШЕННАЯ С ГОЛОВОЙ
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,5
МАКАРОНЫ ОТВАРНЫЕ С ОВОЩАМИ
0,5
0
0
0
0,0
150
5,5
3,8
33,6
191,3
45
45
4,9
0,6
30,7
147,5
13,33
10
0,1
0
0,7
3,4
ГОРОШЕК ЗЕЛЕНЫЙ КОНСЕРВЫ
7,69
5
0,2
0
0,3
1,9
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
5,95
5
0,1
0
0,4
2,0
7,5
7,5
0,4
0
1,4
7,5
4
4
0
3,2
0
29,0
1,8
1,8
0
0
0
0,0
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ВЫСШ.СОРТ
МОРКОВЬ
ТОМАТНАЯ ПАСТА
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
НАПИТОК ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА
180
0,6
0,2
16,1
79,3
ШИПОВНИК СУХОЙ
17
17
0,6
0,2
8
46,9
САХАР ПЕСОК
8,4
8,4
0
0
8,1
32,5
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
180
180
0
0
0
0,0
30
2,0
0,3
12,7
61,2
30
2
0,3
12,7
61,2
20
1,5
0,1
10,0
47,4
20
1,5
0,1
10
47,4
37,1
22,1
106,7
784,9
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГ.
МИКРОНУТРИЕНТАМИ
30
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА
ВЫСШ.СОРТ
20
Полдник
БУТЕРБРОД ГОРЯЧИЙ С СЫРОМ
70
6,2
12,9
17,6
212,3
15,46
15
3,5
4,4
0
54,6
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
10
10
0,1
8,3
0,1
74,8
ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА
ВЫСШ.СОРТ
35
35
2,7
0,2
17,6
82,9
180
0,9
0,2
17,6
75,1
180
0,9
0,2
17,7
75,1
7,1
13,1
35,2
287,4
58,8
49,3
219,7
1 571,9
СЫР РОССИЙСКИЙ
СОК ФРУКТОВЫЙ
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
180
Утверждаю
МАДОУ «Детский сад 3»
Директор МАДОУ Детский сад № 3"
_______________ Т.А.Чижова
МЕНЮ
3-7 лет
ДЕНЬ 2
Выход
Химический состав
Энергетическая
ценность,
ккал
Наименование блюда
Брутто, г
Нетто, г
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Завтрак
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА С СОУСОМ
МОЛОЧНЫМ
180
24,8
15,4
19,9
323,8
ТВОРОГ 5,0% ЖИРНОСТИ
129
129
22,5
11,3
3,8
211,5
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
7,1
7,1
0,8
0,1
4,9
23,0
САХАР ПЕСОК
5,5
5,5
0
0
5,3
21,2
0,09 шт.
3,4
0,4
0,4
0
5,1
1,8
1,8
0
1,7
0
15,7
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
СУХАРИ ПАНИРОВОЧНЫЕ
2,1
2,1
0,3
0
1,3
6,1
18,6
18,6
0,5
0,5
0,9
9,7
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
1,3
1,3
0
1,1
0
9,4
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
1,8
1,8
0,2
0
1,3
5,8
18,6
18,6
0
0
0
0,0
2,6
2,6
0
0
2,5
10,1
3
3
0,1
0,5
0,1
6,0
0,5
0,5
0
0
0
0,0
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
САХАР ПЕСОК
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
ЧАЙ С ЛИМОНОМ
180
0,3
7,4
31,4
7
7
0
0
6,8
27,1
ЛИМОН
5,56
5
0
0
0,2
1,6
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
135
135
0
0
0
0,0
ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ
1,1
1,1
0,2
0
0,5
2,6
48,6
48,6
0
0
0
0,0
40
3,1
0,3
20,1
94,7
40
3,1
0,2
20,1
94,7
28,2
15,7
47,4
449,9
180
5,4
0,2
7,2
55,8
180
5,2
4,5
7,2
95,4
5,4
0,2
7,2
55,8
60
0,9
2,8
4,6
47,7
САХАР ПЕСОК
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА
ВЫСШ.СОРТ
40
II Завтрак
КЕФИР
КЕФИР 2,5 % ЖИРНОСТИ
185,9
Обед
САЛАТ "СТЕПНОЙ" ИЗ РАЗНЫХ
ОВОЩЕЙ
КАРТОФЕЛЬ
20,83
12,5
0,3
0,1
1,9
9,3
МОРКОВЬ
17,6
13,2
0,2
0
0,9
4,6
ОГУРЦЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ (без уксуса)
18,6
10,2
0,1
0
0,2
1,3
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
12,2
10,2
0,1
0
0,8
4,2
15,38
10
0,3
0
0,7
4,0
2,7
2,7
0
2,7
0
24,3
180
9,5
11,2
13,2
196,9
ГОРОШЕК ЗЕЛЕНЫЙ КОНСЕРВЫ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
СВЕКОЛЬНИК СО СМЕТАНОЙ НА
КУРИННОМ БУЛЬОНЕ
СВЕКЛА
54,67
41
0,6
0
3,5
16,7
МОРКОВЬ
14,27
10,7
0,1
0
0,7
3,6
11,4
9,6
0,1
0
0,8
3,8
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
КАРТОФЕЛЬ
60,5
36,3
0,7
0,1
5,7
27,2
3,2
3,2
0
3,1
0
27,9
2
2
0
0
0
0,0
БУЛЬОН КУРИННЫЙ
128
128
7,6
6,5
0,3
90,3
ЛИМОННАЯ КИСЛОТА
2,5
2,5
0
0
0
0,0
ТОМАТНАЯ ПАСТА
1,3
1,3
0,1
0
0,2
1,3
САХАР ПЕСОК
1,6
1,6
0
0
1,6
6,2
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ
10
10
0,3
1,5
0,4
20,0
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ПТИЦЕЙ
200
20,1
17,5
12,3
289,4
187,5
150
2,6
0,2
6,9
40,7
125
90
16,3
14,1
0
192,1
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
4
4
0
3,2
0
29,0
ТОМАТНАЯ ПАСТА
9
9
0,4
0
1,6
8,9
18,67
14
0,2
0
1
4,8
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
6
5
0,1
0
0,4
2,0
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
1
1
0
0
0
0,0
4,4
3,8
0,2
0
1,1
5,5
2
2
0,2
0
1,4
6,5
180
0,4
0,1
17,5
74,2
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
БРОЙЛЕРЫ ЦЫПЛЯТА ПОТРОШ. 1
КАТЕГОРИИ
МОРКОВЬ
ЧЕСНОК
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ
СУХОФРУКТЫ (СМЕСЬ)
17
17
0,4
0,1
9,4
41,7
САХАР ПЕСОК
8,4
8,4
0
0
8,1
32,5
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
180
180
0
0
0
0,0
30
2,0
0,3
12,7
61,2
30
2
0,3
12,7
61,2
20
1,5
0,1
10,0
47,4
20
1,5
0,1
10
47,4
34,4
32,0
70,3
716,8
50
3,8
4,9
37,2
208,5
50
50
3,8
4,9
37,2
208,5
0
0
0
0
0
0,0
200
5,9
5,1
9,8
110,6
211,2
5,9
5,1
9,8
110,6
9,7
10,0
47,0
319,1
77,7
57,9
171,9
1 541,6
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГ.
МИКРОНУТРИЕНТАМИ
30
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА
ВЫСШ.СОРТ
20
Полдник
ПЕЧЕНЬЕ
ПЕЧЕНЬЕ САХАРНОЕ МУКА ВЫСШ.СОРТ
ВАФЛИ С ФРУКТОВО-ЯГОДНОЙ НАЧИНКАМИ
МОЛОКО ПАСТЕРИЗОВАННОЕ
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
211,2
Утверждаю
МАДОУ «Детский сад 3»
Директор МАДОУ Детский сад № 3"
_______________ Т.А.Чижова
МЕНЮ
3-7 лет
ДЕНЬ 3
Выход
Химический состав
Энергетическая
ценность,
ккал
Наименование блюда
Брутто, г
Нетто, г
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Завтрак
ГОРОШЕК ЗЕЛЕНЫЙ ОТВАРНОЙ
ГОРОШЕК ЗЕЛЕНЫЙ КОНСЕРВЫ
60
92,4
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
1,8
0,1
3,8
23,3
60
1,8
0,1
3,8
23,3
110
10,8
13,4
2,0
171,7
2 шт.
80,5
9,9
9
0,6
122,6
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
30
30
0,9
0,8
1,4
15,7
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,5
0,5
0
0
0
0,0
4
4
0
3,2
0
29,0
0,5
0,5
0
0,5
0
4,4
200
3,0
2,6
12,3
85,4
1
1
0,2
0,2
0,1
2,8
100
100
2,8
2,4
4,7
52,4
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
КАКАО С МОЛОКОМ
КАКАО-ПОРОШОК
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
92
92
0
0
0
0,0
САХАР ПЕСОК
7,8
7,8
0
0
7,6
30,2
40
3,1
0,3
20,1
94,7
40
3,1
0,2
20,1
94,7
18,7
16,4
38,2
375,1
100
0,9
0,2
8,1
43,0
100
0,9
0,2
8,1
43,0
0,9
0,2
8,1
43,0
50
0,4
0,1
0,9
6,5
50
0,4
0,1
0,9
6,5
180
11,4
5,3
13,6
147,4
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА
ВЫСШ.СОРТ
40
II Завтрак
АПЕЛЬСИН
АПЕЛЬСИН
142,86
Обед
ОГУРЕЦ СОЛЕНЫЙ
ОГУРЦЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ (без уксуса)
90,9
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С РЫБНЫМИ
ФРИКАДЕЛЬКАМИ
РЫБА ГОРБУША ПОТРОШЕННАЯ С ГОЛОВОЙ
70,15
47
9,3
3
0
63,8
0,05 шт.
2
0,3
0,2
0
3,0
11,9
10
0,1
0
0,8
4,0
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,5
0,5
0
0
0
0,0
КАРТОФЕЛЬ
120
72
1,4
0,3
11,3
53,7
МОРКОВЬ
9,6
7,2
0,1
0
0,5
2,4
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
8,5
7,2
0,1
0
0,6
2,9
ТОМАТНАЯ ПАСТА
1,8
1,8
0,1
0
0,3
1,7
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
1,8
1,8
0
1,7
0
15,7
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
126
126
0
0
0
0,0
1
1
0
0
0
0,0
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ
200
15,6
15,7
23,5
297,4
82,94
70
12,6
10,9
0
148,0
234,33
140,6
2,7
0,6
22,2
105,1
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
18
15,1
0,2
0
1,2
6,0
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
1,3
1,3
0
0
0
0,0
3
3
0
2,4
0
21,7
ГОВЯДИНА Б/К
КАРТОФЕЛЬ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
1,9
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ
1,9
0
1,8
0
16,6
180
0,2
0,2
12,6
53,9
ЯБЛОКИ
53,41
47
0,2
0,2
4,5
21,4
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
154,8
154,8
0
0
0
0,0
САХАР ПЕСОК
8,4
8,4
0
0
8,1
32,5
ЛИМОННАЯ КИСЛОТА
0,2
0,2
0
0
0
0,0
40
2,7
0,4
17,0
81,6
40
2,6
0,4
17
81,6
20
1,5
0,1
10,0
47,4
20
1,5
0,1
10
47,4
31,8
21,8
77,6
634,2
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГ.
МИКРОНУТРИЕНТАМИ
40
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА
ВЫСШ.СОРТ
20
Полдник
БУЛОЧКА РОЗОВАЯ
50
4,4
5,9
28,8
186,0
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
34
34
3,6
0,4
23,1
110,2
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
1,3
1,3
0,1
0
0,9
4,2
ДРОЖЖИ
0,9
0,9
0,1
0
0
0,7
4
4
0
0
3,9
15,5
0,0
САХАР ПЕСОК
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
СВЕКЛА
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
0,6
0,6
0
0
0
3,87
2,9
0
0
0,3
1,2
6,3
6,3
0
5
0,1
45,7
0,01 шт.
0,5
0,1
0,1
0
0,8
15
15
0,4
0,4
0,7
7,9
85,4
КАКАО С МОЛОКОМ
КАКАО-ПОРОШОК
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
200
3,0
2,6
12,3
1
1
0,2
0,2
0,1
2,8
100
100
2,8
2,4
4,7
52,4
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
92
92
0
0
0
0,0
САХАР ПЕСОК
7,8
7,8
0
0
7,6
30,2
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
7,4
8,5
41,1
271,4
58,8
46,9
165,0
1 323,7
Утверждаю
МАДОУ «Детский сад 3»
Директор МАДОУ Детский сад № 3"
_______________ Т.А.Чижова
МЕНЮ
3-7 лет
ДЕНЬ 4
Выход
Химический состав
Энергетическая
ценность,
ккал
Наименование блюда
Брутто, г
Нетто, г
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Завтрак
ТЕФТЕЛИ (1-Й ВАРИАНТ)
ГОВЯДИНА Б/К
ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА
ВЫСШ.СОРТ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
50
6,8
7,3
4,6
111,0
38,4
32,4
5,8
5
0
68,5
6,7
6,7
0,5
0
3,3
15,4
0,0
9
9
0
0
0
19,8
16,7
0,2
0
1,4
6,6
2
2
0
1,9
0
17,5
0,05 шт.
2
0,3
0,2
0
3,0
0,8
0,8
0
0
0
0,0
КАША ГРЕЧНЕВАЯ ВЯЗКАЯ НА ВОДЕ
КРУПА ГРЕЧНЕВАЯ ЯДРИЦА
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
130
5,5
4,0
25,0
157,7
45,45
45
5,5
1,5
24,9
134,4
3,2
3,2
0
2,5
0
23,2
101,5
101,5
0
0
0
0,0
0,6
0,6
0
0
0
0,0
ЧАЙ С ЛИМОНОМ
180
0,3
7,4
31,4
7
7
0
0
6,8
27,1
ЛИМОН
5,5
5
0
0
0,2
1,6
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
135
135
0
0
0
0,0
ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ
1,1
1,1
0,2
0
0,5
2,6
47,5
47,5
0
0
0
0,0
40
2,7
0,4
17,0
81,6
40
2,6
0,4
17
81,6
15,3
11,7
54,0
381,7
180
5,0
4,5
8,1
101,7
180
5
4,5
8,1
101,7
5,0
4,5
8,1
101,7
60
0,9
3,8
3,3
51,0
59,4
47,4
0,9
0
2,1
12,9
8
6
0,1
0
0,4
2,1
ЛИМОННАЯ КИСЛОТА
0,2
0,2
0
0
0
0,0
САХАР ПЕСОК
0,7
0,7
0
0
0,7
2,8
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
3,7
3,7
0
3,7
0
33,3
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,2
0,2
0
0
0
0,0
180
6,4
8,1
15,7
166,5
64
1,3
0,3
10,1
47,8
САХАР ПЕСОК
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГ.
МИКРОНУТРИЕНТАМИ
40
II Завтрак
ЙОГУРТ
ЙОГУРТ 2,5% ЖИРНОСТИ
185,95
Обед
САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
МОРКОВЬ
РАССОЛЬНИК ЛЕНИНГРАДСКИЙ СО
СМЕТАНОЙ И ГОВЯДИНОЙ
КАРТОФЕЛЬ
КРУПА ЯЧНЕВАЯ
МОРКОВЬ
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
ОГУРЦЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ (без уксуса)
106,67
5,05
5
0,5
0,1
3,2
15,2
17,07
12,8
0,2
0
0,9
4,4
13,8
11,5
0,2
0
0,9
4,6
21
11,5
0,1
0
0,2
1,5
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
ЧЕСНОК
ГОВЯДИНА Б/К
3
3
0
2,9
0
26,2
10
10
0,3
1,5
0,4
20,0
145,9
145,9
0
0
0
0,0
1,5
1,5
0
0
0
0,0
0,35
0,3
0
0
0,1
0,4
26,07
22
4
3,4
0
46,6
200
21,5
10,0
25,3
297,5
ЗАПЕКАНКА ИЗ ПЕЧЕНИ С ОВОЩАМИ
И РИСОМ
ГОВЯЖЬЯ ПЕЧЕНЬ
100,8
93,8
16,3
3,4
0
115,5
КРУПА РИСОВАЯ
29,7
29,4
2
0,3
21,1
95,0
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
32,8
27,5
0,4
0,1
2,2
11,0
36,67
27,5
0,4
0
1,8
9,3
0,5 шт.
20
2,4
2,2
0,1
30,5
5
5
0
4
0
36,3
0,9
0,9
0
0
0
0,0
МОРКОВЬ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
КОМПОТ ИЗ АПЕЛЬСИНОВ
180
0,4
0,1
11,4
50,0
АПЕЛЬСИН
60
42
0,4
0,1
3,3
17,6
САХАР ПЕСОК
8,4
8,4
0
0
8,1
32,5
145,8
145,8
0
0
0
0,0
40
3,1
0,3
20,1
94,7
40
3,1
0,2
20,1
94,7
32,3
22,3
75,8
659,7
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА
ВЫСШ.СОРТ
40
Полдник
КОРЖИКИ МОЛОЧНЫЕ
50
4,4
7,1
31,2
205,9
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
35
35
3,7
0,5
23,8
113,4
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
1,5
1,5
0,2
0
1
4,9
САХАР ПЕСОК
6,3
6,3
0
0
6,1
24,3
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
СОДА
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
7
7
0
5,6
0,1
50,8
0,07 шт.
2,6
0,3
0,3
0
4,0
5
5
0,1
0,1
0,2
2,6
0,4
0,4
0
0
0
0,0
0,01 шт.
0,4
0,1
0
0
0,6
0,6
0,6
0
0,6
0
5,2
200
1,0
0,2
19,6
83,4
200
1
0,2
19,6
83,4
СОК ФРУКТОВЫЙ
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
200
5,4
7,3
50,8
289,3
58,0
45,8
188,7
1 432,4
Утверждаю
МАДОУ «Детский сад 3»
Директор МАДОУ Детский сад № 3"
_______________ Т.А.Чижова
МЕНЮ
3-7 лет
ДЕНЬ 5
Выход
Химический состав
Энергетическая
ценность,
ккал
Наименование блюда
Брутто, г
Нетто, г
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Завтрак
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА
ВЫСШ.СОРТ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
50
3,1
6,7
20,5
154,5
42
42
3,1
0,3
20,5
96,5
8
8
0
6,4
0,1
58,0
КАША ПШЕННАЯ МОЛОЧНАЯ ВЯЗКАЯ
150
7,9
6,4
36,3
234,8
ПШЕНО
40,4
40
4,5
1,1
27,4
136,6
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
120
120
3,4
2,9
5,6
62,9
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
20
20
0
0
0
0,0
САХАР ПЕСОК
3,5
3,5
0
0
3,4
13,6
3
3
0
2,4
0
21,7
0,2
0,2
0
0
0
0,0
200
3,3
2,7
13,8
93,3
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
2,2
2,2
0,2
0
1,2
5,4
САХАР ПЕСОК
7,8
7,8
0
0
7,6
30,2
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
110
110
3,1
2,7
5,1
57,6
90
90
0
0
0
0,0
14,3
15,8
70,6
482,6
0,4
0,4
9,8
47,0
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
II Завтрак
ЯБЛОКО
ЯБЛОКИ
100
113,5
100
0,4
0,4
9,8
47,0
0,4
0,4
9,8
47,0
Обед
ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ
60
0,9
4,4
5,7
66,3
КАРТОФЕЛЬ
25
15
0,3
0,1
2,3
11,3
СВЕКЛА
20
15
0,2
0
1,3
6,1
МОРКОВЬ
20
15
0,2
0
1
5,1
ОГУРЦЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ (без уксуса)
21,8
12
0,1
0
0,2
1,6
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
11,9
10
0,1
0
0,8
4,0
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
4,4
4,4
0
4,3
0
38,4
180
8,9
3,8
12,9
122,0
68,12
47
7,3
0,4
0
32,8
120
72
1,4
0,3
11,3
53,7
14,27
10,7
0,1
0
0,7
3,6
11,5
9,6
0,1
0
0,8
3,8
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
3,2
3,2
0
3,1
0
27,9
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
1,5
1,5
0
0
0
0,0
110,9
110,9
0
0
0
0,0
200
15,5
15,6
14,2
264,7
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С РЫБОЙ
РЫБА МИНТАЙ НЕРАЗДЕЛАННЫЙ
КАРТОФЕЛЬ
МОРКОВЬ
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ С СОУСОМ
СМЕТАННЫМ И МОРКОВЬЮ
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
ГОВЯДИНА Б/К
КРУПА РИСОВАЯ
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
100,13
80,1
1,4
0,1
3,7
21,7
78,55
66,3
11,9
10,3
0
140,2
6,4
6,2
0,4
0,1
4,5
20,0
6
5,1
0,1
0
0,4
2,0
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
3,5
3,5
0
3,4
0
30,6
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ
9,5
9,5
0,2
1,4
0,3
19,0
3
3
0,3
0
2
9,7
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
37,4
37,4
0
0
0
0,0
ТОМАТНАЯ ПАСТА
13,3
13,3
0,6
0
2,4
13,2
0,5
0,5
0
0
0
0,0
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
МОРКОВЬ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
17,73
13,3
0,2
0
0,9
4,6
0,06 шт.
2,5
0,3
0,3
0
3,8
1
1
0
0
0
0,0
180
0,4
0,1
19,0
78,9
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ
(изюм)
ВИНОГРАД СУШЕНЫЙ (ИЗЮМ)
17
17
0,4
0,1
10,9
46,4
САХАР ПЕСОК
8,4
8,4
0
0
8,1
32,5
ЛИМОННАЯ КИСЛОТА
0,2
0,2
0
0
0
0,0
182,7
182,7
0
0
0
0,0
30
2,0
0,3
12,7
61,2
30
2
0,3
12,7
61,2
20
1,5
0,1
10,0
47,4
20
1,5
0,1
10
47,4
29,2
24,3
74,5
640,5
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГ.
МИКРОНУТРИЕНТАМИ
30
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА
ВЫСШ.СОРТ
20
Полдник
ВАТРУШКА "ЛАКОМКА"
ТВОРОГ 9,0% ЖИРНОСТИ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
САХАР ПЕСОК
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
САХАР ПЕСОК
50
8,7
9,9
19,4
202,9
37,5
37,5
6,6
3,3
1,1
61,5
0,07 шт.
2,8
0,4
0,3
0
4,3
0,4
0,4
0
0,4
0
3,5
15,3
15,3
1,6
0,2
10,4
49,6
2,1
2,1
0
0
2
8,1
50,8
7
7
0
5,6
0,1
0,03 шт.
1,3
0,2
0,1
0
1,9
6
6
0
0
5,8
23,2
200
5,8
5,0
9,6
108,0
200
5,8
5
9,6
108,0
14,5
14,9
29,0
310,9
58,4
55,4
183,9
1 481,0
МОЛОКО ПАСТЕРИЗОВАННОЕ
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
200
Утверждаю
МАДОУ «Детский сад 3»
Директор МАДОУ Детский сад № 3"
_______________ Т.А.Чижова
МЕНЮ
3-7 лет
ДЕНЬ 6
Выход
Химический состав
Энергетическая
ценность,
ккал
Наименование блюда
Брутто, г
Нетто, г
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Завтрак
КАША ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ
ВЯЗКАЯ
150
7,2
7,1
30,3
214,0
37
37
4,5
2,2
22,2
126,3
3
3
0
2,4
0
21,7
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
40
40
0
0
0
0,0
САХАР ПЕСОК
3,5
3,5
0
0
3,4
13,6
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
100
100
2,8
2,4
4,7
52,4
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,2
0,2
0
0
0
0,0
50
6,2
4,7
17,6
137,5
15,46
15
3,5
4,4
0
54,6
35
35
2,7
0,2
17,6
82,9
200
3,0
2,6
12,3
85,4
1
1
0,2
0,2
0,1
2,8
100
100
2,8
2,4
4,7
52,4
ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ "ГЕРКУЛЕС"
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
БУТЕРБРОД С СЫРОМ
СЫР РОССИЙСКИЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА
ВЫСШ.СОРТ
КАКАО С МОЛОКОМ
КАКАО-ПОРОШОК
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
92
92
0
0
0
0,0
САХАР ПЕСОК
7,8
7,8
0
0
7,6
30,2
16,4
14,4
60,2
436,9
10,8
3,6
15,1
144,0
II Завтрак
РЯЖЕНКА
РЯЖЕНКА 2,5% ЖИРНОСТИ
180
371,9
360
10,4
9
15,1
194,4
10,8
3,6
15,1
144,0
Обед
САЛАТ ИЗ ОТВАРНОЙ МОРКОВИ
МОРКОВЬ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
60
0,7
2,1
3,9
37,9
76,8
57,6
0,7
0,1
3,9
19,6
2,1
2,1
0
2
0
18,3
180
5,6
8,2
8,1
132,7
СУП ИЗ ОВОЩЕЙ СО СМЕТАНОЙ И
ГОВЯДИНОЙ
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
КАРТОФЕЛЬ
МОРКОВЬ
20
16
0,3
0
0,8
4,4
53,33
32
0,6
0,1
5
23,9
16
12
0,2
0
0,8
4,1
11,9
10
0,1
0
0,8
4,0
ГОРОШЕК ЗЕЛЕНЫЙ КОНСЕРВЫ
7,4
4,8
0,1
0
0,3
1,8
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
3,2
3,2
0
3,1
0
27,9
0,0
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
1,5
1,5
0
0
0
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
120
120
0
0
0
0,0
26,07
22
4
3,4
0
46,6
10
10
0,3
1,5
0,4
20,0
0,12
0,1
0
0
0
0,1
200
19,8
9,6
25,4
287,1
100,8
93,8
16,3
3,4
0
115,5
2,5
2,5
0
2,4
0
21,8
ГОВЯДИНА Б/К
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ
ЧЕСНОК
ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С
ПЕЧЕНЬЮ
ГОВЯЖЬЯ ПЕЧЕНЬ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
КАРТОФЕЛЬ
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
СУХАРИ ПАНИРОВОЧНЫЕ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
МОРКОВЬ
216,67
130
2,5
0,5
20,6
16,8
14,1
0,2
0
1,2
97,1
5,6
4
4
0
3,2
0
29,0
4
4
0,5
0
2,4
11,6
1,5
1,5
0
0
0
0,0
25,07
18,8
0,2
0
1,3
6,4
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ
180
0,2
0,2
12,6
53,9
ЯБЛОКИ
53,41
47
0,2
0,2
4,5
21,4
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
154,8
154,8
0
0
0
0,0
САХАР ПЕСОК
8,4
8,4
0
0
8,1
32,5
ЛИМОННАЯ КИСЛОТА
0,2
0,2
0
0
0
0,0
30
2,0
0,3
12,7
61,2
30
2
0,3
12,7
61,2
30
2,3
0,2
15,1
71,1
30
2,3
0,2
15,1
71,0
30,6
20,6
77,8
643,9
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГ.
МИКРОНУТРИЕНТАМИ
30
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА
ВЫСШ.СОРТ
30
Полдник
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
40
2,3
8,4
15,1
145,9
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
10
10
0,1
8,3
0,1
74,8
ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА
ВЫСШ.СОРТ
30
30
2,3
0,2
15,1
71,0
40
5,1
4,6
0,3
63,0
1 шт.
40,25
4,9
4,5
0,3
61,3
180
0,9
0,2
17,6
75,1
180
0,9
0,2
17,7
75,1
8,3
13,2
33,0
284,0
66,1
51,8
186,1
1 508,8
ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
СОК ФРУКТОВЫЙ
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
180
Утверждаю
МАДОУ «Детский сад 3»
Директор МАДОУ Детский сад № 3"
_______________ Т.А.Чижова
МЕНЮ
3-7 лет
ДЕНЬ 7
Выход
Химический состав
Энергетическая
ценность,
ккал
Наименование блюда
Брутто, г
Нетто, г
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Завтрак
ГОРОШЕК ЗЕЛЕНЫЙ ОТВАРНОЙ
ГОРОШЕК ЗЕЛЕНЫЙ КОНСЕРВЫ
50
77
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
1,5
0,1
3,2
19,4
50
1,6
0,1
3,2
19,4
110
10,8
11,0
2,0
149,9
2 шт.
80,5
9,9
9
0,6
122,6
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
30
30
0,9
0,8
1,4
15,7
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,5
0,5
0
0
0
0,0
1
1
0
0,8
0
7,3
0,5
0,5
0
0,5
0
4,4
200
3,3
2,7
13,8
93,3
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
2,2
2,2
0,2
0
1,2
5,4
САХАР ПЕСОК
7,8
7,8
0
0
7,6
30,2
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
110
110
3,1
2,7
5,1
57,6
90
90
0
0
0
0,0
40
3,1
0,3
20,1
94,7
40
3,1
0,2
20,1
94,7
18,7
14,1
39,1
357,3
100
0,9
0,2
8,1
43,0
100
0,9
0,2
8,1
43,0
0,9
0,2
8,1
43,0
41,5
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА
ВЫСШ.СОРТ
40
II Завтрак
АПЕЛЬСИН
АПЕЛЬСИН
142,86
Обед
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И МОРКОВИ
60
0,8
2,1
4,8
МОРКОВЬ
26,67
20
0,3
0
1,4
6,8
СВЕКЛА
53,73
40,3
0,6
0
3,4
16,4
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,2
0,2
0
0
0
0,0
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
2,1
2,1
0
2
0
18,3
180
8,0
5,1
7,6
113,5
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С
КАРТОФЕЛЕМ СМЕТАНОЙ НА
МЯСНОМ БУЛЬОНЕ
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
32
25,6
0,5
0
1,2
7,0
КАРТОФЕЛЬ
42,67
25,6
0,5
0,1
4,1
19,1
МОРКОВЬ
14,27
10,7
0,1
0
0,7
3,6
11,5
9,6
0,1
0
0,8
3,8
ТОМАТНАЯ ПАСТА
1,1
1,1
0,1
0
0,2
1,1
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
3,2
3,2
0
3,1
0
27,9
БУЛЬОН МЯСНОЙ
128
128
6,5
0,4
0,3
30,6
2
2
0
0
0
0,0
10
10
0,3
1,5
0,4
20,0
0,35
0,3
0
0
0,1
0,4
70
11,1
12,0
4,0
171,3
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ
ЧЕСНОК
ГУЛЯШ ИЗ ОТВАРНОГО МЯСА
ГОВЯДИНА Б/К
62,9
56,6
10,2
8,8
0
119,7
МОРКОВЬ
11,6
8,7
0,1
0
0,6
2,9
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ
ЧЕСНОК
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
10,4
8,7
0,1
0
0,7
3,5
2,4
2,4
0
1,9
0
17,5
9,7
3
3
0,3
0
2
23,4
23,4
0
0
0
0,0
8
8
0,2
1,2
0,3
16,0
1,7
1,4
0,1
0
0,4
2,0
1
1
0
0
0
0,0
130
2,8
5,3
22,2
147,4
233,33
140
2,7
0,6
22,1
104,6
0,9
0,9
0
0
0
0,0
86,7
86,7
0
0
0
0,0
5,9
5,9
0
4,8
0
42,8
КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ
КАРТОФЕЛЬ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
НАПИТОК ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА
180
0,6
0,2
16,1
79,3
ШИПОВНИК СУХОЙ
17
17
0,6
0,2
8
46,9
САХАР ПЕСОК
8,4
8,4
0
0
8,1
32,5
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
180
180
0
0
0
0,0
40
2,7
0,4
17,0
81,6
40
2,6
0,4
17
81,6
26,0
25,1
71,7
634,6
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГ.
МИКРОНУТРИЕНТАМИ
40
Полдник
ПЕЧЕНЬЕ
ПЕЧЕНЬЕ САХАРНОЕ МУКА ВЫСШ.СОРТ
ВАФЛИ С ФРУКТОВО-ЯГОДНОЙ НАЧИНКАМИ
50
3,8
4,9
37,2
208,5
50
50
3,8
4,9
37,2
208,5
0
0
0
0
0
0,0
200
5,8
5,0
9,6
108,0
МОЛОКО ПАСТЕРИЗОВАННОЕ
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
200
200
5,8
5
9,6
108,0
9,6
9,9
46,8
316,5
55,2
49,3
165,7
1 351,4
Утверждаю
МАДОУ «Детский сад 3»
Директор МАДОУ Детский сад № 3"
_______________ Т.А.Чижова
МЕНЮ
3-7 лет
ДЕНЬ 8
Выход
Химический состав
Энергетическая
ценность,
ккал
Наименование блюда
Брутто, г
Нетто, г
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Завтрак
КОТЛЕТЫ, БИТОЧКИ, ШНИЦЕЛИ
РУБЛЕННЫЕ
ГОВЯДИНА Б/К
ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА
ВЫСШ.СОРТ
50
9,2
8,4
8,2
145,6
48
40,5
7,3
6,3
0
85,7
9
9
0,7
0,1
4,4
20,7
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
11
11
0,3
0,3
0,5
5,7
СУХАРИ ПАНИРОВОЧНЫЕ
5,5
5,5
0,7
0
3,3
15,9
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
2
2
0
1,6
0
14,6
0,2
0,2
0
0
0
0,0
0,05 шт.
2
0,3
0,2
0
3,0
КАША ЯЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ
130
4,4
3,8
28,6
165,6
КРУПА ЯЧНЕВАЯ
45,45
45
4,4
0,6
28,5
136,7
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
100
100
0
0
0
0,0
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
1,3
1,3
0
0
0
0,0
4
4
0
3,2
0
29,0
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
ЧАЙ С САХАРОМ
180
0,2
8,0
32,8
САХАР ПЕСОК
7,8
7,8
0
0
7,6
30,2
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
135
135
0
0
0
0,0
ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ
1,1
1,1
0,2
0
0,5
2,6
46,2
46,2
0
0
0
0,0
40
3,1
0,3
20,1
94,7
40
3,1
0,2
20,1
94,7
16,9
12,5
64,9
438,7
100
0,4
0,4
9,8
47,0
100
0,4
0,4
9,8
47,0
0,4
0,4
9,8
47,0
60
1,2
3,1
4,2
49,9
53,33
40
0,5
0
2,7
13,6
3
3
0
3
0
27,0
37,2
24,2
0,8
0
1,6
9,4
0,2
0,2
0
0
0
0,0
180
8,5
10,5
10,9
177,2
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА
ВЫСШ.СОРТ
40
II Завтрак
ЯБЛОКО
ЯБЛОКИ
113,5
Обед
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С ЗЕЛЕНЫМ
ГОРОШКОМ
МОРКОВЬ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
ГОРОШЕК ЗЕЛЕНЫЙ КОНСЕРВЫ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
РАССОЛЬНИК ДОМАШНИЙ СО
СМЕТАНОЙ НА КУРИННОМ БУЛЬОНЕ
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
20
16
0,3
0
0,8
4,4
КАРТОФЕЛЬ
80
48
1
0,2
7,6
35,9
МОРКОВЬ
14,27
10,7
0,1
0
0,7
3,6
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
11,5
9,6
0,1
0
0,8
3,8
ОГУРЦЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ (без уксуса)
14,8
8,2
0,1
0
0,1
1,1
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
3,2
3,2
0
3,1
0
27,9
БУЛЬОН КУРИННЫЙ
112
112
6,6
5,6
0,3
1
1
0
0
0
0,0
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ
10
10
0,3
1,5
0,4
20,0
ЧЕСНОК
1,2
1,1
0,1
0
0,3
1,6
200
19,1
19,3
19,2
328,5
125
90
16,3
14,1
0
192,1
5
5
0
4,9
0
43,7
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
РАГУ ИЗ ПТИЦЫ
БРОЙЛЕРЫ ЦЫПЛЯТА ПОТРОШ. 1
КАТЕГОРИИ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
КАРТОФЕЛЬ
79,0
155
93
1,8
0,4
14,7
69,5
29,33
22
0,3
0
1,5
7,5
ТОМАТНАЯ ПАСТА
10
10
0,5
0
1,8
9,9
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
18
15,1
0,2
0
1,2
6,0
1
1
0
0
0
0,0
180
0,9
0,2
17,6
75,1
180
0,9
0,2
17,7
75,1
30
2,0
0,3
12,7
61,2
30
2
0,3
12,7
61,2
20
1,5
0,1
10,0
47,4
20
1,5
0,1
10
47,4
33,2
33,5
74,6
739,3
50
3,2
5,4
33,9
196,8
73,5
МОРКОВЬ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
СОК ФРУКТОВЫЙ
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
180
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГ.
МИКРОНУТРИЕНТАМИ
30
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА
ВЫСШ.СОРТ
20
Полдник
ВАТРУШКА ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА С
ПОВИДЛОМ
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
22,7
22,7
2,4
0,3
15,4
САХАР ПЕСОК
1,7
1,7
0
0
1,6
6,6
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
4,5
4,5
0
3,6
0
32,7
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
0,07 шт.
2,7
0,3
0,3
0
4,1
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,4
0,4
0
0
0
0,0
ДРОЖЖИ
0,9
0,9
0,1
0
0
0,7
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
5,8
5,8
0
0
0
0,0
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
1,1
1,1
0,1
0
0,8
3,6
ПОВИДЛО
25
25
0,1
0
16
64,4
1,1
1,1
0
1,1
0
9,6
0,03 шт.
1,1
0,1
0,1
0
1,6
200
3,0
2,6
12,3
85,4
1
1
0,2
0,2
0,1
2,8
52,4
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
КАКАО С МОЛОКОМ
КАКАО-ПОРОШОК
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
100
100
2,8
2,4
4,7
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
92
92
0
0
0
0,0
САХАР ПЕСОК
7,8
7,8
0
0
7,6
30,2
6,2
8,0
46,2
282,2
56,7
54,4
195,5
1 507,2
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
Утверждаю
МАДОУ «Детский сад 3»
Директор МАДОУ Детский сад № 3"
_______________ Т.А.Чижова
МЕНЮ
3-7 лет
ДЕНЬ 9
Выход
Химический состав
Энергетическая
ценность,
ккал
Наименование блюда
Брутто, г
Нетто, г
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Завтрак
ПУДИНГ ИЗ ТВОРОГА С СОУСОМ
МОЛОЧНЫМ
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
180
26,2
15,9
24,2
350,8
4,4
4,4
0,5
0,1
3
14,3
43,9
43,9
0
0
0
0,0
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,4
0,4
0
0
0
0,0
ТВОРОГ 5,0% ЖИРНОСТИ
129
129
22,5
11,3
3,8
211,5
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
КРУПА МАННАЯ
9,4
9,4
1
0,1
6,4
30,0
0,3 шт.
11,8
1,5
1,4
0,1
17,9
САХАР ПЕСОК
4,8
4,8
0
0
4,7
18,6
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
1,4
1,4
0
1,2
0
10,2
19,4
19,4
0,6
0,5
0,9
10,2
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
1,4
1,4
0
1,2
0
10,2
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
1,9
1,9
0,2
0
1,3
6,1
19,4
19,4
0
0
0
0,0
4,1
4,1
0
0
4
15,9
0,5
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
САХАР ПЕСОК
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ
3
ЧАЙ С ЛИМОНОМ
САХАР ПЕСОК
3
0,1
180
0,3
0,1
6,0
7,4
31,4
7
7
0
0
6,8
27,1
ЛИМОН
5,5
5
0
0
0,2
1,6
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
135
135
0
0
0
0,0
ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ
1,1
1,1
0,2
0
0,5
2,6
45,4
45,4
0
0
0
0,0
40
3,1
0,3
20,1
94,7
40
3,1
0,2
20,1
94,7
29,6
16,2
51,7
476,9
180
9,0
5,8
15,3
156,6
180
9
5,8
15,3
156,6
9,0
5,8
15,3
156,6
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА
ВЫСШ.СОРТ
40
II Завтрак
СНЕЖОК,
СНЕЖОК 2,5% ЖИРНОСТИ СЛАДКИЙ
185,6
Обед
ИКРА СВЕКОЛЬНАЯ
60
1,8
4,9
9,7
91,4
СВЕКЛА
64
48
0,7
0
4,1
19,6
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
13
10,8
0,2
0
0,9
4,3
ТОМАТНАЯ ПАСТА
19,4
19,4
0,9
0
3,6
19,2
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
10,2
10,2
0
0
0
0,0
5
5
0
4,9
0
43,7
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
ЛИМОННАЯ КИСЛОТА
ЧЕСНОК
САХАР ПЕСОК
0,4
0,4
0
0
0
0,0
0,71
0,6
0
0
0,2
0,9
1
1
0
0
1
3,9
180
7,4
8,7
9,7
152,2
25,2
0,5
0
1,2
6,9
СУП ИЗ ОВОЩЕЙ С
ФАСОЛЬЮ,ГОВЯДИНОЙ И СМЕТАНОЙ
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
31,7
КАРТОФЕЛЬ
45,67
27,4
0,5
0,1
4,4
20,5
12
9
0,1
0
0,6
3,1
9,52
8
0,1
0
0,7
3,2
ФАСОЛЬ
5,8
5,8
1,2
0,1
2,6
16,8
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
3,6
3,6
0
2,9
0
26,1
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ
10
10
0,3
1,5
0,4
20,0
136,8
136,8
0
0
0
0,0
31,3
26,4
4,8
4,1
0
55,9
МОРКОВЬ
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ГОВЯДИНА Б/К
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
1
1
0
0
0
0,0
80
13,2
2,1
0,4
73,5
123,19
85
13,1
0,8
0
59,4
3
2,4
0
0
0,2
1,0
1,7
1,7
0
1,4
0
12,3
1
1
0
0
0
0,0
РЫБА ПРИПУЩЕННАЯ
РЫБА МИНТАЙ НЕРАЗДЕЛАННЫЙ
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
МОРКОВЬ
3,47
2,6
0
0
0,2
0,9
130
3,1
4,2
21,5
136,3
216,67
130
2,5
0,5
20,6
97,1
19,5
19,5
0,6
0,5
0,9
10,2
4
4
0
3,2
0
29,0
0,5
0,5
0
0
0
0,0
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
КАРТОФЕЛЬ
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ
180
0,4
0,1
17,5
74,2
СУХОФРУКТЫ (СМЕСЬ)
17
17
0,4
0,1
9,4
41,7
САХАР ПЕСОК
8,4
8,4
0
0
8,1
32,5
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
180
180
0
0
0
0,0
30
2,0
0,3
12,7
61,2
30
2
0,3
12,7
61,2
20
1,5
0,1
10,0
47,4
20
1,5
0,1
10
47,4
29,4
20,4
81,5
636,2
70
4,0
8,8
24,5
193,2
89,7
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГ.
МИКРОНУТРИЕНТАМИ
30
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА
ВЫСШ.СОРТ
20
Полдник
ПИРОЖКИ СДОБНЫЕ ПЕЧЕНЫЕ С
МОРКОВЬЮ
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
27,7
27,7
2,9
0,4
18,8
САХАР ПЕСОК
2,1
2,1
0
0
2
8,1
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
3,2
3,2
0
2,5
0
23,2
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
0,03 шт.
1,3
0,2
0,1
0
1,9
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,4
0,4
0
0
0
0,0
ДРОЖЖИ
0,9
0,9
0,1
0
0
0,7
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
7,8
7,8
0,2
0,2
0,4
4,1
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
0,7
0,7
0
0,7
0
6,1
0,01 шт.
0,4
0,1
0
0
0,6
39,87
29,9
0,4
0
2
10,2
САХАР ПЕСОК
0,3
0,3
0
0
0,3
1,2
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
5,9
5,9
0
4,8
0
42,8
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
1,4
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
МОРКОВЬ
СОК ФРУКТОВЫЙ
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
180
1,4
0,2
0
1
4,6
180
0,9
0,2
17,6
75,1
180
0,9
0,2
17,7
75,1
4,9
9,0
42,1
268,3
72,9
51,4
190,6
1 538,0
Утверждаю
МАДОУ «Детский сад 3»
Директор МАДОУ Детский сад № 3"
_______________ Т.А.Чижова
МЕНЮ
3-7 лет
ДЕНЬ 10
Выход
Химический состав
Энергетическая
ценность,
ккал
Наименование блюда
Брутто, г
Нетто, г
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Завтрак
КАША МАННАЯ МОЛОЧНАЯ ВЯЗКАЯ
КРУПА МАННАЯ
160
8,3
6,8
37,1
242,6
38
38
3,8
0,4
26
121,3
160
160
4,5
3,9
7,5
83,8
0
0
0
0
0
0,0
САХАР ПЕСОК
3,7
3,7
0
0
3,6
14,4
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
3,2
3,2
0
2,5
0
23,2
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,2
0,2
0
0
0
0,0
40
2,3
0,2
21,7
96,5
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
БУТЕРБРОДЫ С ДЖЕМОМ ИЛИ
ПОВИДЛОМ
ДЖЕМ
10
10
0,1
0
7,1
27,5
ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА
ВЫСШ.СОРТ
30
30
2,2
0,2
14,6
68,9
200
3,3
2,7
13,8
93,3
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
2,2
2,2
0,2
0
1,2
5,4
САХАР ПЕСОК
7,8
7,8
0
0
7,6
30,2
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
110
110
3,1
2,7
5,1
57,6
90
90
0
0
0
0,0
13,9
9,7
72,6
432,4
0,9
0,2
8,1
43,0
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
II Завтрак
АПЕЛЬСИН
АПЕЛЬСИН
100
142,86
100
0,9
0,2
8,1
43,0
0,9
0,2
8,1
43,0
Обед
САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ
60
1,1
4,6
4,1
62,6
65,6
52,5
0,9
0,1
2,4
14,3
МОРКОВЬ
18
13,5
0,2
0
0,9
4,7
ЛИМОННАЯ КИСЛОТА
0,2
0,2
0
0
0
0,0
САХАР ПЕСОК
0,8
0,8
0
0
0,8
3,2
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
4,5
4,5
0
4,5
0
40,5
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,2
0,2
0
0
0
0,0
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
СУП С ГОРОХОМ И ГОВЯДИНОЙ
180
10,3
7,5
19,8
188,6
КАРТОФЕЛЬ
100
60
1,2
0,2
9,5
44,8
ГОРОХ ЛУЩЕНЫЙ
18,1
18
4
0,3
8,4
52,2
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
14,3
12
0,2
0
1
4,8
МОРКОВЬ
19,2
14,4
0,2
0
1
4,9
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
3,6
3,6
0
2,9
0
26,1
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
117
117
0
0
0
0,0
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
ГОВЯДИНА Б/К
1,1
1,1
0
0
0
0,0
31,3
26,4
4,8
4,1
0
55,9
ПЕЧЕНЬ ПО-СТРОГАНОВСКИ
ГОВЯЖЬЯ ПЕЧЕНЬ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
70/40
16,8
8,1
3,2
177,2
111,3
92,5
16,1
3,3
0
114,0
4
4
0
3,2
0
29,0
3,5
3,5
0,4
0
2,3
11,3
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
29,6
29,6
0
0
0
0,0
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ
10,2
10,2
0,3
1,5
0,4
20,4
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,3
0,3
0
0
0
0,0
ТОМАТНАЯ ПАСТА
2,5
2,5
0,1
0
0,5
2,5
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,8
0,8
0
0
0
0,0
МАКАРОНЫ ОТВАРНЫЕ С ОВОЩАМИ
150
5,5
3,8
33,6
191,3
45
45
4,9
0,6
30,7
147,5
13,33
10
0,1
0
0,7
3,4
ГОРОШЕК ЗЕЛЕНЫЙ КОНСЕРВЫ
7,69
5
0,2
0
0,3
1,9
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
5,95
5
0,1
0
0,4
2,0
7,5
7,5
0,4
0
1,4
7,5
4
4
0
3,2
0
29,0
1,8
1,8
0
0
0
0,0
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ВЫСШ.СОРТ
МОРКОВЬ
ТОМАТНАЯ ПАСТА
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ
180
0,2
0,2
12,6
53,9
ЯБЛОКИ
53,41
47
0,2
0,2
4,5
21,4
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
154,8
154,8
0
0
0
0,0
САХАР ПЕСОК
8,4
8,4
0
0
8,1
32,5
ЛИМОННАЯ КИСЛОТА
0,2
0,2
0
0
0
0,0
40
2,7
0,4
17,0
81,6
40
2,6
0,4
17
81,6
20
1,5
0,1
10,0
47,4
20
1,5
0,1
10
47,4
38,1
24,7
100,3
802,6
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГ.
МИКРОНУТРИЕНТАМИ
40
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА
ВЫСШ.СОРТ
20
Полдник
ПЕЧЕНЬЕ
ПЕЧЕНЬЕ САХАРНОЕ МУКА ВЫСШ.СОРТ
ВАФЛИ С ФРУКТОВО-ЯГОДНОЙ НАЧИНКАМИ
50
3,8
4,9
37,2
208,5
50
50
3,8
4,9
37,2
208,5
0
0
0
0
0
0,0
200
5,8
5,0
9,6
108,0
200
5,8
5
9,6
108,0
9,6
9,9
46,8
316,5
62,5
44,5
227,8
1 594,5
МОЛОКО ПАСТЕРИЗОВАННОЕ
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
200
Утверждаю
МАДОУ «Детский сад 3»
Директор МАДОУ Детский сад № 3"
_______________ Т.А.Чижова
МЕНЮ
3-7 лет
ДЕНЬ 11
Выход
Химический состав
Энергетическая
ценность,
ккал
Наименование блюда
Брутто, г
Нетто, г
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Завтрак
КАША РИСОВАЯ ВЯЗКАЯ
160
5,8
6,2
34,3
217,1
113,1
КРУПА РИСОВАЯ
35,35
35
2,4
0,4
25,1
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
25
25
0
0
0
0,0
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
120
120
3,4
2,9
5,6
62,9
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,2
0,2
0
0
0
0,0
САХАР ПЕСОК
3,7
3,7
0
0
3,6
14,4
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
3,7
3,7
0
3
0
26,9
40
5,4
4,6
12,6
113,8
15,46
15
3,5
4,4
0
54,6
25
25
1,9
0,2
12,5
59,2
200
3,0
2,6
12,3
85,4
1
1
0,2
0,2
0,1
2,8
100
100
2,8
2,4
4,7
52,4
БУТЕРБРОД С СЫРОМ
СЫР РОССИЙСКИЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА
ВЫСШ.СОРТ
КАКАО С МОЛОКОМ
КАКАО-ПОРОШОК
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
92
92
0
0
0
0,0
САХАР ПЕСОК
7,8
7,8
0
0
7,6
30,2
14,2
13,4
59,2
416,3
0,4
0,4
9,8
47,0
II Завтрак
ЯБЛОКО
ЯБЛОКИ
100
113,5
100
0,4
0,4
9,8
47,0
0,4
0,4
9,8
47,0
Обед
САЛАТ ИЗ ОТВАРНОЙ МОРКОВИ
МОРКОВЬ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
60
0,7
2,1
3,9
37,9
76,8
57,6
0,7
0,1
3,9
19,6
2,1
2,1
0
2
0
18,3
180
5,5
8,5
9,2
139,9
11,7
БОРЩ С КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ
СМЕТАНОЙ И ГОВЯДИНОЙ
СВЕКЛА
38,4
28,8
0,4
0
2,4
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
18
14,4
0,3
0
0,7
3,9
КАРТОФЕЛЬ
24
14,4
0,3
0,1
2,2
10,8
МОРКОВЬ
8,93
6,7
0,1
0
0,5
2,2
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
8,6
7,2
0,1
0
0,6
2,9
ТОМАТНАЯ ПАСТА
3,5
3,5
0,2
0
0,7
3,5
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
3,6
3,6
0
3,5
0
31,4
САХАР ПЕСОК
1,8
1,8
0
0
1,7
7,0
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
144
144
0
0
0
0,0
ЛИМОННАЯ КИСЛОТА
0,1
0,1
0
0
0
0,0
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
1,1
1,1
0
0
0
0,0
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ
10
10
0,3
1,5
0,4
20,0
26,07
22
4
3,4
0
46,6
80
17,3
10,0
9,1
195,0
80
15,9
5
0
108,6
ГОВЯДИНА Б/К
КОТЛЕТЫ ИЛИ БИТОЧКИ РЫБНЫЕ
(ПАРОВЫЕ)
РЫБА ГОРБУША ПОТРОШЕННАЯ С ГОЛОВОЙ
119,4
ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА
ВЫСШ.СОРТ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
14,4
14,4
1,1
0,1
7
16
16
6
6
0,5
3
0
0
0
0,0
0
4,9
0
43,6
0,5
0
0
0
0,0
3
0,3
0
2
9,7
130
3,2
5,5
19,2
139,6
183,33
110
2,1
0,4
17,4
82,2
37,7
37,7
1,1
0,9
1,7
19,8
5,2
5,2
0
4,2
0
37,7
1
1
0
0
0
0,0
91
91
0
0
0
0,0
180
0,4
0,1
11,4
50,0
КАРТОФЕЛЬ В МОЛОКЕ
КАРТОФЕЛЬ
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
КОМПОТ ИЗ АПЕЛЬСИНОВ
33,1
АПЕЛЬСИН
60
42
0,4
0,1
3,3
17,6
САХАР ПЕСОК
8,4
8,4
0
0
8,1
32,5
145,8
145,8
0
0
0
0,0
40
2,7
0,4
17,0
81,6
40
2,6
0,4
17
81,6
20
1,5
0,1
10,0
47,4
20
1,5
0,1
10
47,4
31,3
26,7
79,8
691,4
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГ.
МИКРОНУТРИЕНТАМИ
40
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА
ВЫСШ.СОРТ
20
Полдник
БУЛОЧКА РОЗОВАЯ
50
4,4
5,9
28,8
186,0
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
34
34
3,6
0,4
23,1
110,2
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
1,3
1,3
0,1
0
0,9
4,2
ДРОЖЖИ
0,9
0,9
0,1
0
0
0,7
САХАР ПЕСОК
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
СВЕКЛА
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
4
4
0
0
3,9
15,5
0,6
0,6
0
0
0
0,0
3,87
2,9
0
0
0,3
1,2
6,3
6,3
0
5
0,1
45,7
0,01 шт.
0,5
0,1
0,1
0
0,8
15
15
0,4
0,4
0,7
7,9
200
5,9
5,1
9,8
110,5
211
5,9
5,1
9,8
110,5
10,3
11,0
38,6
296,5
56,2
51,5
187,4
1 451,2
МОЛОКО ПАСТЕРИЗОВАННОЕ
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
211
Утверждаю
МАДОУ «Детский сад 3»
Директор МАДОУ Детский сад № 3"
_______________ Т.А.Чижова
МЕНЮ
3-7 лет
ДЕНЬ 12
Выход
Химический состав
Энергетическая
ценность,
ккал
Наименование блюда
Брутто, г
Нетто, г
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Завтрак
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА
ВЫСШ.СОРТ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
30
1,9
4,2
12,2
93,7
25
25
1,8
0,2
12,1
57,4
5
5
0
4
0
36,3
СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ
ПШЕНО
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
САХАР ПЕСОК
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
150
5,7
5,8
21,9
163,2
22,22
22
2,4
0,6
15
75,1
0,9
0,9
0
0
0
0,0
115,4
115,4
3,2
2,8
5,3
60,4
34,6
34,6
0
0
0
0,0
1,5
1,5
0
0
1,5
5,8
3
3
0
2,4
0
21,7
40
5,1
4,6
0,3
63,0
ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
1 шт.
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
САХАР ПЕСОК
2,2
40,25
4,9
4,5
0,3
61,3
180
3,0
2,4
12,6
84,9
2,2
0,2
0
1,2
5,4
7
7
0
0
6,8
27,1
100
100
2,8
2,4
4,7
52,4
80
80
0
0
0
0,0
15,7
17,0
47,0
404,8
180
5,4
0,2
7,2
55,8
180
5,2
4,5
7,2
95,4
5,4
0,2
7,2
55,8
60
1,2
2,1
5,5
45,7
66,67
50
0,8
0,1
4,3
20,4
23,1
15
0,5
0
1
5,8
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
3,6
3
0
0
0,2
1,2
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
2,1
2,1
0
2
0
18,3
180
2,1
3,6
10,3
82,0
2,4
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
II Завтрак
КЕФИР
КЕФИР 2,5 % ЖИРНОСТИ
186
Обед
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЗЕЛЕНЫМ
ГОРОШКОМ
СВЕКЛА
ГОРОШЕК ЗЕЛЕНЫЙ КОНСЕРВЫ
СУП С КЛЕЦКАМИ НА МЯСНОМ
БУЛЬОНЕ
МОРКОВЬ
9,6
7,2
0,1
0
0,5
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
8,5
7,2
0,1
0
0,6
2,9
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
1,8
1,8
0
1,7
0
15,7
13,5
13,5
1,5
0,2
9,1
43,7
1,6
1,6
0
1,3
0
11,6
0,09 шт.
3,7
0,5
0,4
0
5,6
20,3
20,3
0
0
0
0,0
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,4
0,4
0
0
0
0,0
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
1,4
1,4
0
0
0
0,0
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
153
153
0
0
0
0,0
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ С ОТВАРНОЙ
ГОВЯДИНОЙ
200
14,9
14,2
19,8
266,6
ГОВЯДИНА Б/К
77,01
65
11,7
10,1
0
137,4
КАРТОФЕЛЬ
131,5
78,9
1,6
0,3
12,5
59,0
МОРКОВЬ
40,8
30,6
0,4
0
2
10,4
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
23,8
20
0,3
0
1,6
8,0
4,5
4,5
0
3,6
0
32,7
31,23
20,3
0,6
0
1,3
7,9
64,8
64,8
0
0
0
0,0
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,9
0,9
0
0
0
0,0
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
3,5
3,5
0,4
0
2,3
11,3
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
ГОРОШЕК ЗЕЛЕНЫЙ КОНСЕРВЫ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
НАПИТОК ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА
180
0,6
0,2
16,1
79,3
ШИПОВНИК СУХОЙ
17
17
0,6
0,2
8
46,9
САХАР ПЕСОК
8,4
8,4
0
0
8,1
32,5
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
180
180
0
0
0
0,0
40
2,7
0,4
17,0
81,6
40
2,6
0,4
17
81,6
21,5
20,5
68,7
555,2
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГ.
МИКРОНУТРИЕНТАМИ
40
Полдник
БУТЕРБРОД С СЫРОМ
СЫР РОССИЙСКИЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА
ВЫСШ.СОРТ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
50
5,8
8,6
15,1
161,9
15,46
15
3,5
4,4
0
54,6
30
30
2,3
0,2
15,1
71,0
5
5
0
4
0
36,3
85,4
КАКАО С МОЛОКОМ
200
3,0
2,6
12,3
1
1
0,2
0,2
0,1
2,8
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
100
100
2,8
2,4
4,7
52,4
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
100
100
0
0
0
0,0
САХАР ПЕСОК
7,8
7,8
0
0
7,6
30,2
8,8
11,2
27,4
247,3
51,4
48,9
150,3
1 263,1
КАКАО-ПОРОШОК
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
Утверждаю
МАДОУ «Детский сад 3»
Директор МАДОУ Детский сад № 3"
_______________ Т.А.Чижова
МЕНЮ
3-7 лет
ДЕНЬ 13
Выход
Химический состав
Энергетическая
ценность,
ккал
Наименование блюда
Брутто, г
Нетто, г
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Завтрак
КОТЛЕТЫ, БИТОЧКИ, ШНИЦЕЛИ
РУБЛЕННЫЕ
70
12,9
12,3
11,5
207,9
ГОВЯДИНА Б/К
67,2
56,7
10,2
8,8
0
119,9
ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА
ВЫСШ.СОРТ
12,6
12,6
1
0,1
6,1
28,9
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
15,4
15,4
0,4
0,4
0,7
8,1
СУХАРИ ПАНИРОВОЧНЫЕ
7,7
7,7
1
0
4,6
22,3
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
2,8
2,8
0
2,7
0
24,4
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,3
0,3
0
0
0
0,0
0,07 шт.
2,8
0,4
0,3
0
4,3
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
КАША ГРЕЧНЕВАЯ ВЯЗКАЯ НА ВОДЕ
КРУПА ГРЕЧНЕВАЯ ЯДРИЦА
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
130
4,3
3,7
19,4
127,8
35,35
35
4,3
1,2
19,4
104,6
3,2
3,2
0
2,5
0
23,2
101,5
101,5
0
0
0
0,0
0,4
0,4
0
0
0
0,0
ЧАЙ С ЛИМОНОМ
180
0,3
7,4
31,4
7
7
0
0
6,8
27,1
ЛИМОН
5,5
5
0
0
0,2
1,6
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
135
135
0
0
0
0,0
ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ
1,1
1,1
0,2
0
0,5
2,6
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
54
54
0
0
0
0,0
20
1,3
0,2
8,5
40,8
20
1,3
0,2
8,5
40,8
18,8
16,2
46,8
407,9
100
0,9
0,2
8,1
43,0
100
0,9
0,2
8,1
43,0
0,9
0,2
8,1
43,0
60
0,9
4,4
5,7
66,3
САХАР ПЕСОК
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГ.
МИКРОНУТРИЕНТАМИ
20
II Завтрак
АПЕЛЬСИН
АПЕЛЬСИН
142,86
Обед
ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ
КАРТОФЕЛЬ
25
15
0,3
0,1
2,3
11,3
СВЕКЛА
20
15
0,2
0
1,3
6,1
МОРКОВЬ
20
15
0,2
0
1
5,1
ОГУРЦЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ (без уксуса)
21,8
12
0,1
0
0,2
1,6
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
11,9
10
0,1
0
0,8
4,0
4,4
4,4
0
4,3
0
38,4
180
13,7
9,1
10,3
182,6
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
СУП КРЕСТЬЯНСКИЙ С КРУПОЙ
СМЕТАНОЙ И ГОВЯДИНОЙ
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
КАРТОФЕЛЬ
ПШЕНО
МОРКОВЬ
27
21,6
0,4
0
1
5,8
28,17
16,9
0,3
0,1
2,7
12,6
7,3
7,2
0,8
0,2
4,9
24,5
8,93
6,7
0,1
0
0,5
2,2
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
8,6
7,2
0,1
0
0,6
2,9
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
3,6
3,6
0
3,5
0
31,4
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
1,1
1,1
0
0
0
0,0
БУЛЬОН МЯСНОЙ
153
153
7,8
0,5
0,4
36,5
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ
10
10
0,3
1,5
0,4
20,0
26,07
22
4
3,4
0
46,6
70
12,6
11,1
7,3
179,5
43,8
43,8
1,3
1,1
2
23,0
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
7,6
7,6
0
6,1
0,1
55,1
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
7,6
7,6
0,8
0,1
5,1
24,6
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
8,8
8,8
0
0
0
0,0
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,5
0,5
0
0
0
0,0
87,97
60,7
9,4
0,5
0
42,4
0,23 шт.
9,4
1,2
1,1
0,1
14,4
ГОВЯДИНА Б/К
СУФЛЕ ИЗ РЫБЫ
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
РЫБА МИНТАЙ НЕРАЗДЕЛАННЫЙ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
2,3
МАКАРОНЫ ОТВАРНЫЕ С ОВОЩАМИ
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ВЫСШ.СОРТ
2,3
0
2,2
0
20,1
150
5,5
3,8
33,6
191,3
45
45
4,9
0,6
30,7
147,5
13,33
10
0,1
0
0,7
3,4
ГОРОШЕК ЗЕЛЕНЫЙ КОНСЕРВЫ
7,69
5
0,2
0
0,3
1,9
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
5,95
5
0,1
0
0,4
2,0
7,5
7,5
0,4
0
1,4
7,5
4
4
0
3,2
0
29,0
1,8
1,8
0
0
0
0,0
180
0,4
0,1
17,5
74,2
МОРКОВЬ
ТОМАТНАЯ ПАСТА
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ
СУХОФРУКТЫ (СМЕСЬ)
17
17
0,4
0,1
9,4
41,7
САХАР ПЕСОК
8,4
8,4
0
0
8,1
32,5
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
180
180
0
0
0
0,0
40
2,7
0,4
17,0
81,6
40
2,6
0,4
17
81,6
30
2,3
0,2
15,1
71,1
30
2,3
0,2
15,1
71,0
38,1
29,1
106,5
846,6
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГ.
МИКРОНУТРИЕНТАМИ
40
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА
ВЫСШ.СОРТ
30
Полдник
ВАТРУШКИ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
50
7,4
5,1
19,9
156,0
19,7
19,7
2
0,3
13,4
63,8
САХАР ПЕСОК
2,4
2,4
0
0
2,3
9,3
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
1,9
1,9
0
1,6
0
13,8
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
0,02 шт.
0,9
0,1
0,1
0
1,4
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,3
0,3
0
0
0
0,0
ДРОЖЖИ
0,9
0,9
0,1
0
0
0,7
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
8,5
8,5
0,2
0,2
0,4
4,5
ТВОРОГ 5,0% ЖИРНОСТИ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
САХАР ПЕСОК
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
25
25
4,5
2,3
0,8
42,3
0,03 шт.
1,1
0,1
0,1
0
1,7
2,3
2,3
0
0
2,3
9,2
0,03 шт.
1,2
0,2
0,1
0
1,8
0,5
0,5
0
0,5
0
4,4
1
1
0,1
0
0,7
3,2
200
5,9
5,1
9,8
110,5
МОЛОКО ПАСТЕРИЗОВАННОЕ
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
211
211
5,9
5,1
9,8
110,5
13,3
10,2
29,7
266,5
71,1
55,7
191,1
1 564,0
Утверждаю
МАДОУ «Детский сад 3»
Директор МАДОУ Детский сад № 3"
_______________ Т.А.Чижова
МЕНЮ
3-7 лет
ДЕНЬ 14
Выход
Химический состав
Энергетическая
ценность,
ккал
Наименование блюда
Брутто, г
Нетто, г
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Завтрак
ГОРОШЕК ЗЕЛЕНЫЙ ОТВАРНОЙ
ГОРОШЕК ЗЕЛЕНЫЙ КОНСЕРВЫ
60
92,4
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
1,8
0,1
3,8
23,3
60
1,8
0,1
3,8
23,3
110
10,8
13,4
2,0
171,7
2 шт.
80,5
9,9
9
0,6
122,6
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
30
30
0,9
0,8
1,4
15,7
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,5
0,5
0
0
0
0,0
4
4
0
3,2
0
29,0
0,5
0,5
0
0,5
0
4,4
200
3,3
2,7
13,2
90,7
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
ЧАЙ С МОЛОКОМ ИЛИ СЛИВКАМИ
САХАР ПЕСОК
7,8
7,8
0
0
7,6
30,2
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
110
110
3,1
2,7
5,1
57,6
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
48
48
0
0
0
0,0
ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ
1,2
1,2
0,2
0
0,5
2,9
52,6
52,6
0
0
0
0,0
40
3,1
0,3
20,1
94,7
40
3,1
0,2
20,1
94,7
19,0
16,5
39,1
380,4
100
0,4
0,4
9,8
47,0
100
0,4
0,4
9,8
47,0
0,4
0,4
9,8
47,0
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА
ВЫСШ.СОРТ
40
II Завтрак
ЯБЛОКО
ЯБЛОКИ
113,5
Обед
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С СЫРОМ
60
2,5
5,1
4,7
75,1
73,33
55
0,8
0,1
4,7
22,4
7,73
7,5
1,6
2,1
0
26,5
3
3
0
2,9
0
26,2
180
6,6
2,6
15,8
113,0
25
4,5
0
0
17,8
108,33
65
1,3
0,3
10,3
48,6
8,93
6,7
0,1
0
0,5
2,2
8,6
7,2
0,1
0
0,6
2,9
7,07
7
0,7
0,1
4,5
21,2
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
2,8
2,8
0
2,2
0
20,3
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,9
0,9
0
0
0
0,0
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
144
144
0
0
0
0,0
70
9,9
11,2
6,4
165,3
56,7
47,8
8,6
7,4
0
101,1
9,3
9,3
0,7
0,1
4,6
21,3
СВЕКЛА
СЫР РОССИЙСКИЙ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
СУП С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ
РЫБН.КОНСЕРВЫ В МАСЛЕ.САЙРА
БЛАНШИРОВАН.
КАРТОФЕЛЬ
МОРКОВЬ
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
КРУПА ЯЧНЕВАЯ
25
ТЕФТЕЛИ (1-Й ВАРИАНТ)
ГОВЯДИНА Б/К
ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА
ВЫСШ.СОРТ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
14
14
0
0
0
0,0
27,8
23,3
0,3
0
1,8
9,3
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
3,5
3,5
0
3,4
0
30,6
0,05 шт.
2
0,3
0,2
0
3,0
0,2
0,2
0
0
0
0,0
РАГУ ОВОЩНОЕ (3 ВАРИАНТ)
150
3,6
4,4
18,3
128,5
КАРТОФЕЛЬ
93,83
56,3
1,1
0,2
8,9
42,1
МОРКОВЬ
31,87
23,9
0,3
0
1,6
8,1
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
26,19
22
0,3
0
1,7
8,7
ГОРОШЕК ЗЕЛЕНЫЙ КОНСЕРВЫ
38,46
25
0,8
0,1
1,6
9,7
43,8
35
0,6
0
1,6
9,5
3,5
3,5
0
2,8
0
25,4
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
35,2
35,2
0
0
0
0,0
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
1,5
1,5
0
1,2
0
10,9
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
1,3
1,3
0,1
0
0,9
4,2
МОРКОВЬ
2,8
2,1
0
0
0,1
0,7
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
1,9
1,6
0
0
0,1
0,7
ТОМАТНАЯ ПАСТА
5,3
5,3
0,3
0
1
5,2
САХАР ПЕСОК
0,4
0,4
0
0
0,4
1,6
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,4
0,4
0
0
0
0,0
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
1,5
1,5
0
0
0
0,0
ЧЕСНОК
1,4
1,2
0,1
0
0,4
1,7
180
0,4
0,1
17,5
74,2
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ
СУХОФРУКТЫ (СМЕСЬ)
17
17
0,4
0,1
9,4
41,7
САХАР ПЕСОК
8,4
8,4
0
0
8,1
32,5
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
180
180
0
0
0
0,0
40
2,7
0,4
17,0
81,6
40
2,6
0,4
17
81,6
25,7
23,8
79,7
637,7
70
4,1
8,8
24,6
193,8
90,1
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГ.
МИКРОНУТРИЕНТАМИ
40
Полдник
ПИРОЖКИ СДОБНЫЕ ПЕЧЕНЫЕ С
МОРКОВЬЮ
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
27,8
27,8
2,9
0,4
18,8
САХАР ПЕСОК
2,1
2,1
0
0
2
8,1
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
3,2
3,2
0
2,5
0
23,2
0,03 шт.
1,3
0,2
0,1
0
1,9
0,4
0,4
0
0
0
0,0
1
1
0,1
0
0
0,8
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
7,8
7,8
0,2
0,2
0,4
4,1
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
0,7
0,7
0
0,7
0
6,1
0,01 шт.
0,4
0,1
0
0
0,6
40,67
30,5
0,4
0
2
10,4
САХАР ПЕСОК
0,3
0,3
0
0
0,3
1,2
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
5,9
5,9
0
4,8
0
42,8
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
1,4
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
ДРОЖЖИ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
МОРКОВЬ
СОК ФРУКТОВЫЙ
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
180
1,4
0,2
0
1
4,6
180
0,9
0,2
17,6
75,1
180
0,9
0,2
17,7
75,1
5,0
9,0
42,2
268,9
50,1
49,7
170,8
1 334,0
Утверждаю
МАДОУ «Детский сад 3»
Директор МАДОУ Детский сад № 3"
_______________ Т.А.Чижова
МЕНЮ
3-7 лет
ДЕНЬ 15
Выход
Химический состав
Энергетическая
ценность,
ккал
Наименование блюда
Брутто, г
Нетто, г
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
Завтрак
СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА С ПОВИДЛОМ
ТВОРОГ 5,0% ЖИРНОСТИ
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
160
25,3
17,4
33,9
398,3
131
131
22,9
16
16
1,6
11,4
3,8
214,8
0,2
10,9
0,13 шт.
5,4
51,8
0,7
0,6
0
5,3
8,2
5,3
0
5,1
0
46,2
77,3
ПОВИДЛО
30
30
0,1
0
19,2
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
0,5
0,5
0
0
0
0,0
200
3,3
2,7
13,9
93,8
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
2,2
2,2
0,2
0
1,2
5,4
САХАР ПЕСОК
7,8
7,8
0
0
7,6
30,2
111,1
111,1
3,1
2,7
5,1
58,2
88,9
88,9
0
0
0
0,0
40
3,1
0,3
20,1
94,7
40
3,1
0,2
20,1
94,7
31,7
20,4
67,9
586,8
5,0
4,5
8,1
101,7
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА
ВЫСШ.СОРТ
40
II Завтрак
ЙОГУРТ
ЙОГУРТ 2,5% ЖИРНОСТИ
180
185,95
180
5
4,5
8,1
101,7
5,0
4,5
8,1
101,7
75,4
Обед
САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ОГУРЦАМИ
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
КАРТОФЕЛЬ
60
1,0
4,9
6,7
6,9
5,8
0,1
0
0,5
2,4
51,67
31
0,6
0,1
4,9
23,2
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
1,7
1,7
0
1,7
0
15,3
ОГУРЦЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ (без уксуса)
30,5
16,8
0,1
0
0,3
2,2
21,33
16
0,2
0
1,1
5,4
3
3
0
3
0
27,0
180
5,2
7,1
7,6
120,3
МОРКОВЬ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С
КАРТОФЕЛЕМ,СМЕТАНОЙ И
ГОВЯДИНОЙ
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ
32
25,6
0,5
0
1,2
7,0
КАРТОФЕЛЬ
42,67
25,6
0,5
0,1
4,1
19,1
МОРКОВЬ
14,27
10,7
0,1
0
0,7
3,6
11,5
9,6
0,1
0
0,8
3,8
1,1
1,1
0,1
0
0,2
1,1
3
3
0
2,4
0
21,7
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
128
128
0
0
0
0,0
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
1,5
1,5
0
0
0
0,0
СМЕТАНА 15% ЖИРНОСТИ
10
10
0,3
1,5
0,4
20,0
ЧЕСНОК
1,2
1,1
0,1
0
0,3
1,6
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
ТОМАТНАЯ ПАСТА
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
ГОВЯДИНА Б/К
ПЛОВ ИЗ ОТВАРНОЙ ПТИЦЫ
23,7
20
3,6
3,1
0
42,3
200
20,8
23,5
29,4
412,7
БРОЙЛЕРЫ ЦЫПЛЯТА ПОТРОШ. 1
КАТЕГОРИИ
125
90
16,3
14,1
КРУПА РИСОВАЯ
37,9
37,5
2,5
25
25
1,5
10,8
9
33,33
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ
8
СОЛЬ ЙОДИРОВАННАЯ
1
БУЛЬОН КУРИННЫЙ
ЛУК РЕПЧАТЫЙ
МОРКОВЬ
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ
ЯБЛОКИ
0
192,1
0,4
27
121,2
1,3
0,1
17,7
0,1
0
0,7
3,6
25
0,3
0
1,6
8,5
8
0
7,8
0
69,7
1
0
0
0
0,0
180
0,2
0,2
12,1
51,7
19,1
47,7
42
0,2
0,2
4
154,8
154,8
0
0
0
0,0
САХАР ПЕСОК
8,4
8,4
0
0
8,1
32,5
ЛИМОННАЯ КИСЛОТА
0,2
0,2
0
0
0
0,0
40
2,7
0,4
17,0
81,6
40
2,6
0,4
17
81,6
29,9
36,1
72,8
741,7
30
1,9
4,3
12,6
96,6
5
5
0
4,1
0
37,4
25
25
1,9
0,2
12,5
59,2
40
5,1
4,6
0,3
63,0
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ОБОГ.
МИКРОНУТРИЕНТАМИ
40
Полдник
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ
ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА
ВЫСШ.СОРТ
ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ
ЯЙЦА КУРИНЫЕ (ШТ.)
1 шт.
КАКАО С МОЛОКОМ
4,9
4,5
0,3
61,3
180
2,7
2,3
11,1
76,8
КАКАО-ПОРОШОК
0,9
0,9
0,2
0,1
0,1
2,5
МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ
90
90
2,5
2,2
4,2
47,1
82,8
82,8
0
0
0
0,0
7
7
ВОДА ПИТЬЕВАЯ
САХАР ПЕСОК
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:
.
40,25
0
0
6,8
27,1
9,7
11,2
24,0
236,4
76,3
72,2
172,8
1 666,6
Культура.рф 
Официальный сайт Минпросвещения России 
Официальный сайт Министерства науки и высшего образования Российской Федерации 
Федеральный портал "Российское образование" 
Голосуйте за объекты Свердловской области на сайте проекта Достижения РФ 
Официальный интернет-портал государственных услуг 
Администрация муниципального округа Первоуральск 
Управление образования муниципального округа Первоуральск 
Официальные страницы Министерства образования и молодёжной политики Свердловской области 
ВКонтакте 
80-летие Победы в Великой Отечественной войне 